Cocktailrecepten uit de workshop
Leuk dat je erbij was!
We hopen dat je hebt genoten van de workshop bij The Amsterdam Event Distillery.
Tijd om je nieuwe cocktail skills thuis nog eens te testen. Hieronder vind je de recepten van de cocktails uit de workshop, inclusief ingrediënten, bereidingswijze en onze bartendertips.
Dus haal het ijs uit de vriezer, zet de glazen klaar en...
Happy shaking!
Spirited Union Spice & Sea Salt Rum
Mojito
Een frisse klassieker met een kruidige, botanische rum-twist.
Ingrediënten
- Spice & Sea Salt Rum50 ml
- Verse limoen½ limoen, in partjes
- Suikersiroop10-15 ml
- Verse munt8 blaadjes
- Sodawater30 ml
- Crushed iceruim
- GarneringMunttakje
- GlasLongdrink
Bereiding
- 1Snijd een halve limoen in partjes en doe deze samen met de suikersiroop in een longdrinkglas. Muddle de limoen zodat het sap en de oliën uit de schil vrijkomen.
- 2Voeg de muntblaadjes en de rum toe. Druk de munt heel voorzichtig één keer aan, zodat de aroma's vrijkomen zonder de munt fijn te maken.
- 3Vul het glas ruim met crushed ice en churn goed. Roer van onder naar boven zodat alle ingrediënten goed mengen en koelen.
- 4Top af met sodawater, voeg indien nodig nog wat crushed ice toe en garneer met een vers munttakje.
Bartenderstip
Muddle de limoen stevig genoeg om het sap eruit te halen, maar stamp de schil niet helemaal fijn. Zo krijg je de frisse citrusoliën zonder dat de cocktail te bitter wordt.
Spirited Union Pink Grapefruit Rum
Rum Paloma
Licht, verfrissend en eenvoudig te maken, perfect als aperitief.
Ingrediënten
- Pink Grapefruit Rum50 ml
- Pink grapefruit lemonade150 ml
- IJsblokjesglas vol
- GarneringGrapefruitpartje
- GlasLongdrink
Bereiding
- 1Vul een gekoeld longdrinkglas volledig met ijsblokjes.
- 2Schenk de Pink Grapefruit Rum over het ijs en vul aan met grapefruit lemonade.
- 3Roer rustig één keer door en garneer met een vers grapefruitpartje.
Bartenderstip
Gebruik veel ijs. Een goed gevuld glas blijft langer koud en verwatert juist minder snel.
Spirited Union Queen Pineapple Rum
Pineapple Daiquiri
Tropisch en strak in balans, met frisse limoen en rijpe ananas.
Ingrediënten
- Queen Pineapple Rum60 ml
- Vers limoensap30 ml
- Suikersiroop15 ml
- IJsblokjesvoor het shaken
- GarneringLimoenwiel
- GlasMartini / coupe
Bereiding
- 1Koel het martini- of coupeglas vooraf met ijs of zet het kort in de vriezer.
- 2Doe rum, limoensap en suikersiroop in een shaker. Vul royaal met ijs en shake krachtig 10-12 seconden.
- 3Fine strain in het gekoelde glas en garneer met een limoenwiel.
Bartenderstip
Proef vóór het uitschenken. Is de limoen erg scherp? Voeg dan nog 5 ml suikersiroop toe en shake opnieuw.